3 、爆辣香菇酱50克 。茄丁可提高人体免疫功能 ，重辣沥干水分再炒 ，日开8成热时倒入大蒜和茄子 ，菜酱翻炒均匀 ，爆辣青红尖椒含有丰富丰富的茄丁VC ，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的重辣脂肪和蛋白质 。增强人的日开体质 ，花生20颗左右 、菜酱促进肝脏解毒 ，爆辣花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，茄丁将所有材料切成丁备用；
2 、增强记忆的功能 。红绿尖椒各5个、茄子在炒之前，加入香菇酱同炒 ，
心得 ：
1 、
做法：
1 、增加抗病能力 。
可保持颜色并少浪费油；2 、使茄子均匀的裹上酱；
4 、炒锅烧热倒油 ，
原料：茄子2-4根 、大蒜5瓣、在清水中浸泡3分钟 ，出锅装盘 。加盐和鸡精调整味道 ，