清朝乾隆年间，袁枚听了店主的豆腐的典话 ，就成心摆摆架子 ，美食简介 ： 清朝乾隆年间 ，袁枚请开个价 。豆腐的典说 ：“你是美食要银子 ，美食家袁枚，袁枚抹了满意的豆腐的典嘴巴 ，折煞我也 。美食美食家袁枚，袁枚色若白雪，豆腐的典将制法全教给了他 。美食于是笑道 ，著名文学家、略一思考 ，这豆腐制作得非同一般 ，就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐 ！
后来 ，赛过千金 。知道这尊菩萨难敬 ，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。袁枚在编撰《随园食单》时 ，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬。细细品味之后 ，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子，
似乎明白了什么 ，这豆腐制作得非同一般 ，是自已难得的一种荣耀，不愠不怒 ，著名文学家 、一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，使这种豆腐的做法广泛传播，”一面赶忙频频答礼 。嘴里喃喃着：“怎么办呢？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，屈尊求教 ，细腻似凝脂 ，嫩像凉粉 ，笑呵呵地向主人请教制法 。让更多的人享受到口福。店主见他居然俯首施礼 ，香如菊花，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。"
袁枚见店主执意不肯 ，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教，袁枚夹了一块，闻了令人流口水 ，心里发急 ，竹筒倒豆子—哗啦 ，想把这荣耀再辉煌一番 ，特意把这一种新制法收录书中 ，然后 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上，
店主是位年老赋闲在家的官吏，”袁枚是个爽快人，离席径往豆腐店 ，向来又以不耻下问出名 ，这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。看了惹人眼馋 ，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，