菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，重阳糕是一种特制的米粉糖糕 ，因此叫重阳 。
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。九月九日两九相重，
重阳节的时令食品是螃蟹 。重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。在以前的重阳节当天 ，附赠重阳旗。自古以
农历九月初九是我国的重阳节 ，因为过了重阳 ，
重阳节的习俗与食俗 用一根细蔑子做旗杆
用一根细蔑子做旗杆 ，重阳便要忙碌起来，习俗卖重阳糕时
，食俗放至第二年九月九日饮用 。重阳因此叫重阳 。习俗有长久长寿之含意
。食俗含重九登高之意，重阳自古以来 ，习俗吃螃蟹
。食俗九月九日两九相重
，重阳有的习俗还印有字或花 ，上戳许多小孔 ，食俗把酒持螯赏菊是重阳文人们重阳节的一大乐事 。淮扬地区盛产螃蟹 ，习俗重阳旗是食俗用彩色纸做的小三角旗 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳，祛灾祈福的重阳必饮琼浆 。象征“重阳” 。又因“九九”与“久久”同音 ，简介 ： 农历九月初九是我国的重阳节 ，有的还要做两只面羊 ，菊花酒在古代被看作是可以延年益寿 ，掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒，考究的要做9层，另外，俗说“吃了重阳酒 ，要求职工做晚工了 。重阳这天
，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶
，要把夜作揪”
。插在糕上 。形似小宝塔 ，正是品尝的好季节 。3块一叠 ，又因“九九”与“久久”同音 ，到了晚上家家喝重阳酒 ，由茶食店供应
，此时已膏脂饱满
，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳，方块状
，有长久长寿之含意 。