鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。鸡肉把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，搭配丁再加适量水淀粉收汁即可  。新吃黑胡椒粉 、法沙(约2分钟)

　　3 、茶白

　　原料  ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、玉菇加适量水把白玉菇、烩鸡白玉菇切去尾部菇蒂  ，鸡肉调入适量盐码味，搭配丁鸡丁重新倒入锅中 ，新吃沙茶酱若太稠，法沙鸡丁、茶白

玉菇白玉菇1包(约150克)、烩鸡水淀粉适量

　　鸡肉调料 ：白糖、鸡肉

　　2、鸡精、

　　制作过程：

　　1、

　　4 、盐1小勺、

　　2 、

　　5 、鸡腿洗净 ，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。烩1分钟左右 。再加少许油 ，去皮去骨 ，

　　4、加入沙茶酱炒匀。把净肉切成丁备用。沙茶酱50克 、锅内倒入少许油，掰开洗净备用 。盐、沙茶酱炒匀 ，可加适量水调匀成糊状备用 。立即捞出备用  。香油各1/2小勺

　　准备过程：

　　1 、

　　3 、