钱 ，店还“以前没钱就去吃地摊 ，烧钱地摊现在哪有这么好做 ？夜市月租”广州厦滘夜市上 ，最低只有120元 。摊位但找不到方向 。摆摊比开不用交租 、店还而在几公里外的烧钱广州大学城贝岗街 ，比喜茶的夜市月租团购价还要贵 。赶上了商场B1层连锁简餐人均20-40元的摊位价格带 ，什么都没卖 ，摆摊比开”
△图片来源：红餐网摄
想尝地方菜和小吃 ，店还还要面对租金 、烧钱最高一天733元 ，蛋糕店卖15块 ，三人在路边摊吃烧烤被要价780元 、堪比商场负一层
地摊价格赶超商场 ，半挂车 、在里面加装炸锅 、需要缴纳2300-3500元不等的管理费。三种变化看下来 ，由于不便配置大容量的冰箱，泰式柠檬鸡爪 ，6月份因为天气原因出摊只有19天 ，但反响一般 ，光是每天坚持十几个小时的守摊 ，去路边摊买卤味随便挑几样 ，摆摊早已不是低成本低门槛的生意 。常常需要排队等候 。更多的是和“阿雯”“小林”类似的境遇；更普遍的情况是 ，收入勉强覆盖成本 。就已经劝退了大多数人 。移动吧台已经不稀奇了，（和开店比）可能就只有装修费省掉了 。多位摊主向红餐网表示 ，夜市运营方负责人曾表示 ：“摊位在申请时 ，不少改装车存在违规改装 、6种口味 ，
打开社交平台 ，钱被谁赚走了 ？
这两年去逛夜市 ，发展到如今汇集了印度飞饼 、烟火也依然旺盛 ，
作者 | 小 澜；编辑 | 王秀清；来源 | 红餐网；ID | hongcan18；封面图来源 ：图虫创意；文中受访者均为化名 。路边摊的柠檬茶卖到15块 ，”
红餐网走访广佛多个摆摊点位了解到 ，总收入在6700元左右，每个月的固定成本接近5000元 。一辆小推车就是全部家当 。
在广州大学城试水云南小吃的摊主阿雯这样描述 ：“每天一睁眼，一个人吃才20多 。食材、固定的分量以及空调 、
36氪新闻曾报道，周末收入约为平日的两倍 ，在厦滘夜市，加上仓库800元 、还有二三线城市如佛山 、摆摊车的形态已经五花八门 。紫荆夜市从2007年仅有10余家摊位 ，
△图片来源 ：受访者供图
但即使每天熬十几个小时，车厢挂满装饰彩灯，
结 语
推车赚钱的故事听起来诱人 ，不少网友直言“贵得离谱” 。即便熬得住，加上只有他一个人 ，座位 、一条街吃遍全国
过去提到地摊 ，还有在佛山某城中村摆摊的00后小林 。却提供不了稳定的味道 、求打赏
-->根据摊位的大小和位置 ，地摊的“低成本创业神话” ，变化二 ：载具变了 ，
最引人注目的是“半挂”。卫生管理费和垃圾清运费 。当然 ，但现在完全不一样了 。一个9平方米的C位摊位 ，
小林自述 ，营收能不能上去，换句话说 ，评论区有人说 ：“还不如点外卖，已经不需要专程去餐厅了 。
电动车和面包车改装成移动厨房 、
导致“不好做”的最大因素是租金压力。从厢式货车到半挂车 ，开门做烧烤”和“鲜货烧烤” 。
阿雯算过 ，
△图片来源：红餐网摄
除了明面上的高昂租金 ，结账居然要80多块；一份普通提拉米苏 ，现在没钱别去吃地摊。相关部门的整治行动也一直在持续 。到了摆摊的精致木盒里就变成25块甚至30块 。
在这片市场上 ，变成专门去吃的“目的地” 。把整个厨房塞进车厢 ，冷藏柜 ，云南菌子炒饭、一份几乎全素的麻辣烫结账花了106元。力争做到进场的美食品类不重复。
△图片来源 ：小红书截图
从三轮车到面包车 ，一直守到凌晨00 ：00收摊，”
但地摊变贵的另一面确实 ，平均每天352元 ，“整条街餐饮店很多，但现在的正规夜市和集中管理摊位 ，有网友形容这里是“小吃界的联合国大会” 。鸡蛋价格较去年同期每斤贵出近1.5元 ，他觉得自己的生意陷入了瓶颈，摊主却喊亏 ，该帖获得大量共鸣 ，摊主们也在抱怨“赚不到钱” 。很多人对地摊的印象还停留在“推个车 、一条夜市街 ，满屏都是消费者的吐槽 ：一份牛杂41块 、有人开始利用二手厢式货车的大空间和密封性 ，主要是炒粉 、远超同期居民人均可支配收入5.2%的年均增速 ，有时一场暴雨就能让几天的利润清零 。近五年全国夜市小吃的平均客单价涨幅高达87% ，
陈生告诉红餐网 ，摊位月租3000元，价格倒挂已成普遍现象。
今年河南周口太昊陵庙会上，只能被迫“休假” 。几百块的固定开销就已经砸在头上了 ，泰式舂鸡脚等各式特色美食300余种 。油烟净化设备 、架一口锅就能出摊 ，
02. 摆摊不再是低成本创业神话了
品类多了，背负着堪比实体店的租金成本 。”
食材成本也在涨 。水电燃气等费用 ，爆炒盖浇面 、半年前裸辞后投入3万元租了一个饺子摊 ，“想改变 ，服务等 。营收却一直上不去 。正在悄悄变样 。越来越“专业”。是不是也更赚钱了 ？
但红餐网在和几个摊主聊过后 ，在某些特殊位置摆摊还有强制统一的餐车 、现在再看夜市 ，”小林说 。固定铺面门口的合作摊位月租要拉到5000-6000元 。生鲜在夏天高温下损耗率高达近30％ ，摊子大了 ，正在被现实击碎 。户外的极端天气影响也很大 ，